Polévka z červené řepy

 

Oloupanou, omytou a překrájenou červenou řepu dáme vařit společně s rajčaty, česnekem. Necháme vařit, dokud není řepa měkká. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem. Do vzniklého krému přidáme tři až čtyři polévkové lžíce zakysané smetany a podle chuti bio jemně strouhaný zázvor (přibližně dvě až tři čajové lžičky). Vše pečlivě promícháme a krém dochutíme solí a pepřem.

 


Další recepty z kategorie Polévky: