Zázvorky (sušenky)

  • 110 g změklého másla
  • 75 g třtinového cukru
  • 1 bílek
  • 1 lžička vanilky (extrakt z vanilkového lusku)
  • 1 lžíce medu
  • ½ lžičky skořice
  • 3 lžíce (dětské) mletého zázvoru
  • 170 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • na obalování: cukr krupice smíchaný s třtinovým cukrem

Postup:

První mísa:
Vyšleháme máslo s cukrem do pěny. Přidáme bílek, extrakt z vanilky, med a mletý zázvor. Vše promícháme.
Druhá mísa:
V druhé míse si připravíme všechny sypké suroviny, opět promícháme.

Obsah druhé mísy postupně přesypáváme do první mísy a zvolna šleháme. Šleháme tak dlouho, až začne být těsto celistvé, ale stále lehce lepivé. Pak jej vyklopíme na potravinovou folii, zabalíme a necháme nejlépe přes noc odpočinout.

Z těsta tvoříme kuličky, asi 1-2 cm velké. Ty obalíme v cukru. Dáme na plech. Každou kuličku lehce rozmáčkneme.

Předehřejeme troubu na 180°C a pečeme zhruba 7 minut.

Zázvorky (sušenky)

 


Další recepty z kategorie Dezerty: