Pikantní zázvorové kuličky

  • 15 dkg hladké mouky
  • 10 dkg másla
  • 5 dkg mletých oříšků
  • 2 dkg krupicového cukru
  • 1 žloutek
  • kandovaný zázvor
  • mleté oříšky na obalení

Hladkou mouku smícháme s cukrem a oříšky. Přidáme změklé máslo, žloutek a vypracujeme těsto, které dáme minimálně na hodinu do lednice odpočinout.

Z těsta vyválíme válečky, které nakrájíme na malé kousky. Poté vytvoříme kuličky, do jejichž středu vmáčkneme kousky kandovaného zázvoru.

Koláčky vkládáme na plech vyložený pečícím papírem a zvolna pečeme. Ještě teplé koláčky obalíme v mletých oříškách, případně jen v cukru.

 


Další recepty z kategorie Dezerty: