- 15 dkg hladké mouky
- 10 dkg másla
- 5 dkg mletých oříšků
- 2 dkg krupicového cukru
- 1 žloutek
- kandovaný zázvor
- mleté oříšky na obalení
Hladkou mouku smícháme s cukrem a oříšky. Přidáme změklé máslo, žloutek a vypracujeme těsto, které dáme minimálně na hodinu do lednice odpočinout.
Z těsta vyválíme válečky, které nakrájíme na malé kousky. Poté vytvoříme kuličky, do jejichž středu vmáčkneme kousky kandovaného zázvoru.
Koláčky vkládáme na plech vyložený pečícím papírem a zvolna pečeme. Ještě teplé koláčky obalíme v mletých oříškách, případně jen v cukru.
Další recepty z kategorie Dezerty: